Le projet SAO MAI permet, chaque année, à un jeune des rues de Saïgon, de venir en Belgique pour 1 à 3 ans, afin d'étudier la boulangerie/pâtisserie à Bruxelles...
et de retourner au Vietnam dans une nouvelle vie...
Lors de mes voyages au Vietnam, je participe à ce projet, avec son fondateur Xavier Mouffe, en créant des liens avec des ONG et des écoles de boulangerie.
Au profit de l'association :
- vente de « speculoos » fabriqués à la Boulangerie « La Forêt Noire » à Forest (Bruxelles) (5€ )
- vente d' "orangettes" avec des fruits secs tropicaux.(5€)